Балканска салата

Нашата балканска салата изчерпва споровете на Балканите за родината на салата от пресни домати, краставици, пресносолно сирене, пресен пипер, маслини, лук. Заради италианския повей по хърватското крайбрежие завъшваме вкуса и

Share
Салата с козе сирене

Салата с козе сирене – един от най-често поръчваните варианти на зелена салата в нашия ресторант. Към зелената салатка добавяме парченца козе сирене и червена чушка, и заливаме с меден

Share
Пъстра салата

Пъстра салата, пълна с витамини. Прясно настъргано червено цвекло, морков и зелена ябълка. Овкусена с лек дресинг и поръсена с филиран бадем. Вкусно предложение не само за спазващите здравословен режим

Share
Маслини и орехи

Маслини и орехи – нашата специална салата с дъх на любимата ни Адриатика. Пресни и зрели, доовкусени със зелен лук, магданоз, нотка чесън и микс пипери. Винаги се радваме, когато

Share
Салата морски дарове

Салата морски дарове е един от нашите специалитети по оригинална адриатическа рецепта. Задушаваме във вино късчета октопод, скариди и калмари. Добавяме към варени картофи, пресен домат, ароматни маслини и каперси.

Share
Рулца от тиквички

Рулца от тиквички – деликатесно предястие за изискани дами. Ще ви превърне в ценители на адриатическата кухня. Прясно гриловани тиквички, пълнени с нежен мус от пушена сьомга и крема сирене,

Share
Гарниран патладжан

Гарниран патладжан – специално предястие, което ще изненада всеки ценител на вкусната храна. Прясно грилован патладжан, запечен на фурна с домашна едромляна лютеница и поръска от кашкавал. Поднасяме деликатно подправено

Share
Запечено козе сирене

Запечено козе сирене, доставено от най-добрите български мандри. Деликатно запичаме, поливаме с домашен мед и поръсваме с филиран бадем. Поднасяме с финес това изискано предястие за ценители. Прекрасно мезе за

Share
Патешки сърца в масло

Патешки сърца – деликатес за кулинарни експериментатори и ценители. Деликатно мариноваме по специална адриатическа рецепта. Приготвяме на тиган с масло и щипка подправки по тайна рецепта на нашия майстор готвач.

Share
Телешки дроб на скара

Телешки дроб, старателно подбран и деликатно овкусен. Приготвяме на скара на момента и поднесяме върху жарнат лук. Идеално мезе за чаша вино от специалната селекция напитки. Аламинут предястие или следястие,

Share
Ризото с морски дарове

Домашна паста или ризото с морски дарове са наши специалитети, приготвени по оригинална рецепта. Предлагаме автентичния адриатически вариант на черно ризото с подчертан морски вкус, а също бяло ризото или

Share
Паста с горски гъби

Домашна прясна паста или ризото с ароматен микс от горски гъби, овкусена с растителна сметана. Приготвяме с много любов и щипка подправки. Поднасяме гарнирани с прясно настърган пармезан за пълно

Share
Ризото със зеленчуци

Домашна паста или ризото със зеленчуци – вегетариански специалитет, приготвен по оригинална адриатическа рецепта. Готвим на момента с пресни зеленчуци като тиквичка, морков, чушка. Заливаме с растителна сметана и поръсваме

Share
Паста с пиле

Ризото или домашна паста с пиле по оригинална адриатическа рецепта. Прясна паста талиатели или ориз Арборио, завъртяни с крехко пилешко филе, бекон и топено сирене. Добавяме яйце за разкошен вкус.

Share
Хърватски чевапчичи

Хърватски чевапчичи – разликата с българските кебапчета не е само в името. В това може да се убеди всеки любител на балканската скара. Всеки народ си ползва своя пропорция на каймата, а

Share
Телешки кюфтета

Телешки кюфтета за любителите на балканската скара. Приготвяме вкусни кюфтета от прясно смляно телешко месо и букет билки. Старателно изпичаме на скара, непосредствено преди да Ви ги поднесем. Гарнираме с

Share